手研ぎ専門の刃物研ぎ専門店「研ぎ陣」系列のお店が西多摩地域初出店！

藤阿彌神古流宗家19代目　藤阿彌功将先生のもとで修行を積み、刃物を傷めない「神古流手研ぎ」の伝統技を習得したと認められた研ぎ師のみが所属する「研ぎ陣」

研ぎ陣所属の研ぎ師が青梅市にお店をオープン！

師曰く「研ぎ師は刃付け師であるべからず、家庭にあり、家族の口に入る物を作る道具だからこそ、魂の入った刃物を作るべし。それができてこそ研ぎ師だ。お客様の魂を研ぎなさい」と御指導くださいました。

この言葉を胸に丁寧に「よく切れる」刃物に研ぎあげます。

是非、修行をつんだ職人が作り出す「最高級の切れ味」を手に取ってみてください。

料理が楽しくなること間違いなし。

⭐️研ぎ講習始めます！

ご要望が多かったので研ぎ講習始めます。

お客様のご自宅や店舗にお伺いし、ご希望の包丁の研ぎ方をレクチャー致します。

詳しくはお電話にてお問い合わせ下さい。

080 5977 9236まで

⭐️公認取次ぎ店

・トップスあきる野店 様

あきる野市秋川1ー17ー1東急ストア1F

⭐️出店等はツイッターをご確認ください

⭐︎包丁の販売、始めました

⭐️砥石の販売、始めました

出かけている場合がありますので、お越しになる際は０８０－５９７７－９２３６まで一度ご連絡をお願いします。

     東京都青梅市天ヶ瀬町974ー3